紅鯱亭雑記 -Benishatitei Notes-:料理・グルメ・酒

カテゴリ：料理・グルメ・酒

• 料理中
  [ 2006-02-11 18:12 ]
• たらちり
  [ 2006-01-17 20:30 ]
• 遅まきながら七草粥
  [ 2006-01-09 16:28 ]
• とろろ汁
  [ 2006-01-03 12:30 ]
• かにかにすきすき
  [ 2006-01-03 08:08 ]
• お昼からプチぜいたく
  [ 2005-12-23 12:57 ]
• ストラップに釣られ
  [ 2005-12-11 00:19 ]
• 実家で五平餅
  [ 2005-12-04 16:23 ]
• 鍋パーティー
  [ 2005-11-26 12:36 ]
• 今夜はここで一杯
  [ 2005-11-04 19:06 ]

料理中

１０年選手の圧力鍋。

たらちり

　月イチの近所のにいちゃん達との飲み会です。今回の当番のコウジくんが５キロのたらをさばいて料理してくれました。

遅まきながら七草粥

　7日は妻が仕事、翌8日は大宴会となってしまったので七草粥ができませんでした。で、本日挙行の運びと相成りました。レシピ（ってこともないか）は「七草粥の作り方」を参考に作ってみました。お餅を入れるって知らなかったよ。

　ネタ元の「墨東歳時記・百花園」

とろろ汁

かにかにすきすき

　夕べは妻の実家でかにすき。何故かかにをバラスのはワタクシの役目に毎回なっているようで、今回も半冷凍状態のかに足くんを出刃でばらしておりました。手が冷たいよう(T_T)

　この写真はかなり食い散らかした後でして、義弟（かに足くんの出資者様）が「この写真じゃあちょっと。。。」と嘆いております。うーーーん、申し訳ない。

お昼からプチぜいたく

　毎年この時期になるとお正月用にいくらを１ｋｇの木箱で買ってて今年も到着しました。塩漬けいくらなのでちょっと味を入れようと煮切った酒と味醂に醤油を加えたものに漬けてあります。

　で、今日のお昼ご飯はちょっと贅沢にそのいくらと浜干しの鮭を焼いたものを合わせて「鮭の親子丼」に。

　なぜ親子にしたかって？そりゃいくらが少なくて済むじゃないですか(笑)

　おいしかったっす。

ストラップに釣られ

小鶴くろ
　ただいまこれを飲っております。たまたま某コンビニにおいてあるのを見かけて、超ミニミニボトルのストラップが付いてたのでつい買ってしまった、とf(^^;)

　味のほうは、黒麹仕込みですので独特の香りがします。芋焼酎に弱い人は多分だめでしょう。慣れると芋はうまいんだよ。

実家で五平餅

　父の命日が12月2日なのだが、毎年命日あたりの休日に実家で五平餅を焼いている。今日も軒下で妹や義弟と焼いていましたが。。。さむい！。見たら雪も降ってるでないの！！ただでさえ直らない風邪がますます悪化しそうだったよ。

　味ですか？いつもの実家の味でした。

鍋パーティー

　昨晩は近所のふみ君宅で鍋パーティー。３家族集まると子供の数だけでも大変。ちょっとした子供会状態（笑）。わたくしめは豚の角煮を持参。あっというまに食べていただけました。

今夜はここで一杯

新装開店となったますきで飲み会。
(^^)／▽☆▽＼(^^)

　でも風邪引いててばっど・こんでぃしょん、なのだorz